موقع قناه مطبخ حلا

طريقة عمل اللانشون البيتي بالبسطرمة والزيتون

طريقة عمل اللانشون البيتي بالبسطرمة  والزيتون

0 82

اللانشون البيتي بالبسطرمة والزيتون

اللانشون البيتي بالبسطرمة


اللانشون من وجبات الإفطار المهمة والمغذية والتي يحبها الكبار والصغار ,وبسبب ما يشاع عن اللانشون المصنع وأضراره الكثيرة ,سنقوم بإعداده في البيت بطريقة آمنه وخالية من اى مواد مضرة بأطفالك ,وبنفس الشكل الاسطواني المتعارف عليه ، وسنعرض في هذا الموضوع طريقة عمل اللانشون البيتي بالبسطرمة والزيتون.

ويمكنا إضافة نكهات كثيرة إليه مثل الجاهز تماما حيث يمكن استخدام الدجاج أو اللحم المفروم أو البسطرمة أو الزيتون  ليعطي طعم ومذاق رائع للانشون . 

 

مقادير اللانشون البيتي بالبسطرمة

  • 5 بيض  
  • 6 مكعبات جبنة مثلثات 
  • 1/2 كوب زيت 
  • 6 م دقيق كبار 
  • 1 معلقة نشا 
  • 1/2 معلقة فلفل اسمر 
  • 1/2 معلقة ثوم بودر 
  • 3 فص ثوم مفروم ناعم  
  • 1/4 معلقة حبهان مفروم 
  • 1 مكعب مرقه دجاج 
  • 5 شرائح بسطرمة بلدي 

طريقة إعداد اللانشون البيتي بالبسطرمة

  1. نقوم بوضع البيض في الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه التوابل وجزء من البسطرمة ونخفق جيدا إلي أن نحصل علي قوام ناعم 
  2. نقوم بإضافة الجبن المثلثات والخلاط ما زال يعمل ثم نقوم بإضافة الدقيق  
  3. نضيف نصف كوب من الزيت إلي الخليط ونخلط جيدا 
  4. نقوم بإضافة لون طعام صحي إلي الخليط وهذه الخطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها  
  5. بعد الخلط الجيد نقوم بصب الخليط في علبه سمن فارغة تكون مدهونة من الداخل بالقليل من السمن 
  6. نضيف إلي الخليط باقي كمية البسطرمة وتكون مقطعة صغيرا  
  7. نضع العلبة في وعاء عميق به ماء مغلي (يجب أن يغطي الماء الخليط حتي نضمن نضجه جيدا
  8. نقوم بوضع إناء ثقيل فوق العلبة حتي لا تتحرك ويسكب الخليط 
  9. يترك الخليط لمدة ساعة ونصف أو حتي تمام النضج (نقوم باختباره بخلة شيش لنتأكد من نضجه تماما
  10. بعد تمام النضج يترك اللانشون ليبرد تمام ثم نخرجه من العلبة ونقوم بتقطعيه بالطريقة المعتادة  

ملحوظة : يمكن تبديل البسطرمة بالزيتون الشرائح حتي نحصل علي لانشون بأطعمة مختلفة كي تعجب أطفالك

وفي الختام نتمنى أن تحوز وصفتنا علي إعجابكم حيث أنها وصفة مضمونة ليس بها اى مواد حافظة وآمنة علي الأطفال .

شيماء الحديدي مطبخ حلا

 

لمشاهده طريقة تحضير اللانشون البيتي بالبسطرمة فيدو علي قناتنا على اليوتيوب مطبخ حلا

 

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

%d مدونون معجبون بهذه: