موقع قناه مطبخ حلا

صينية الفراخ بالبطاطس في الفرن

Potato Chickens in the oven

0 146

صينية الفراخ بالبطاطس في الفرن

 

صينية الفراخ بالبطاطس من أكثر الأكلات المصرية  المحببة للجميع حيث تتميز بمذاق خاص يعشقه الجميع , تعد من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها بدون اى مشكلات، في هذا المقال سوف يقدم لكم مطبخ حلا طريقة سهلة ومميزة لعمل أفضل صينية فراخ بالبطاطس.

مقادير صينية الفراخ بالبطاطس

  • دجاجة كاملة مقطعة 4 أرباع
  • عصير 3 حبات طماطم مضروبة في الخلاط

    صينية البطاطس
    صينية البطاطس في الفرن

  • 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
  • 2 حبة بصل مقطعة شرائح
  • 1 ليمونة
  • 1 فلفل حار
  • 1 معلقة فلفل أسمر
  • 1 م توابل فراخ
  • 1/2 م بابريكا
  • 4/1 1 م ملح
  • 1/2 م قرفة علي جنزبيل
  • 2 فص حبهان

طريقة الإعداد

  • نضع جزء من خليط التوابل علي البطاطس
  • نقوم بوضع باقي كمية التوابل علي الفراخ ثم نقوم بتدليكها جيدا وتترك نصف ساعة لتتبل جيدا
  • نقوم بإحضار مقلاة فيها زيت ساحن ونحمر الفراخ حتي نحصل علي لون ذهبي جميل
  • نقوم برفع الفراخ ونضع البطاطس في المقلاة بدلا منها ونضيف إليها الفلفل الحار
  • نقوم بإضافة شرائح البصل إلي البطاطس في المقلاة
  • نحضر صينية فرن متوسطة ثم نضع فيها الخضار الذي قمنا بتشويحه في الزيت
  • نقوم برص قطع الدجاج المحمر فوق الخضار ويضاف إليهم فصان من الحبهان
  • نضيف إلي الصينية عصير الطماطم
  • نقوم بتغليف الصينية بورق القصدير ثم ندخلها إلي فرن ساحن
  • تترك لمدة 45 دقيقة في الفرن أو حتي تمام النضج
  • نقوم برفع ورق القصدير في آخر 10 دقائق من التسوية ونرفع الصينية تحت الشواية لنحصل علي لون الفراخ الرائع
  • تقدم صينية الفراخ بالبطاطس مع الأرز بالشعرية والسلطة

والي هنا تكون قد انتهت الوصفة وبالصحة والهنا لكي ولعائلتك ولمزيد من الفيديوهات والوصفات تابعي قناتنا علي اليوتيوب مطبخ حلا او موقعنا الالكتروني موقع مطبخ حلا.

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

%d مدونون معجبون بهذه: