موقع قناه مطبخ حلا

طريقة عمل السينابون الهش المميز جدا

0 57

طريقة عمل السينابون


يعتبر السينابون، إحدى أشهى الحلويات العالمية المشهورة، التي تعود أصولها لسويسرا، لكنها اشتهرت عبر سلسلة المخابز الأمريكية “سينابون” وحملت نفس الاسم، وتتكون بشكل أساسي من القرفة والعجين.


مقادير طريقة عمل السينابون

١_ ملعقه كبيره خميره
٢_ ٤ ملاعق كبار سكر
٣_١.٥ كوب حليب

ريقة عمل السينابون
السينابون

٤_ ٢ بيض
٥_ تلت كوب زبده مذابه
٦_ فانيليا
٧_٥ كوب دقيق
٨_ ملعقه ونصف بيكنج بودر
٩_ ذره ملح

تحضير طريقة عمل السينابون

 

في بوله نضيف كوب ونصف حليب عليهم ٤ ملاعق السكر وملعقه الخميره ونقلبهم كويس ونسيبهم يتفاعلو وبعدين نضيف عليهم البيض والفانيليا والذبده ونقلب كويس


هنقلب الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضيفهم على الخليط بالتدريج ونعجن العجينه بتكون طريه ومش بتاخد وقت وبعد كده بنسيبها تخمر بتاخد من ساعه لساعه ونص


بعد التخمير بتقسم العجين نصفين ونفرد الجزء الأول ونحاول نقلل الدقيق أثناء الفرد عشان العجينه متنشفش
بعد ما نفرد العجين مستطيل ندهنه بذبده مذابه ونرش عليه ٤ ملاعق كبار سكر عليهم ملعقه كاكاو وملعقه قرفه ونلف العجين ررل ونقطعها ونرص السينابون في صينيه عليها ورقه زبده ومدهونه زبده ونغطيها ونسيبها تخمر نص ساعه
الصوص الأبيض اللذيذ


ف الخلاط نضيف ٣ ملاعق جبنه كريمي عليهم ملعقتين زبده بدرجه حراره الغرفه وكوبايه سكر بودره وربع كوب حليب ونضربهم بالخلاط ونضعهم في التلاجة


نرجع تاني للسينابون بعد التخمير هنشغل الفرن يسخن على درجه حراره ٢٠٠ وننزل الصاج تحت شويه بياخد حوالي ربع ساعه ونضيف عليه الصوص الأبيض وبالهنا والشفا

 

والان نترككم مع فيديو الوصفة من قناة مطبخ حلا

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

%d مدونون معجبون بهذه: