موقع قناه مطبخ حلا

طريقة عمل كيكة الايس كريم مثل المحلات

0 98

الكيكة من اشهر انواع الحلويات لان لها العديد من طرق الطهي والتزين مثل المولتن كيك ، كيكة الايس كريم ، والتشيز كيك ، وكيكة الديسباسيتو ، الكيكة الاسفنجية ، وانواع اخري كثيرة، وفي موضوعنا اليوم علي موقع مطبخ حلا طريقة عمل كيكة الايس كريم.

مكونات عمل كيكة الايس كريم

  • بسكوت شاي (يمكن اي بسكوت جاهز سادة)
  • اي نوع من الايس كريم (يمكن استخداموا بودرة او جاهز وباي طعم حسب الطلب)
  • 200 ملي لبن مثلج
  • معلقة ونص زبدة
  • كريز

 

طريقة عمل كيكة الايس كريم

  • يتم ضرب البسكوت في الكبة مع الزبدة جيدا الي ان يكون قوامه مثل الرمل المضاف عليه الماء.
  • نقوم بفرده في صنية مثل قالب التشيز كيك  (مثل القالب الموجود بالصورة)، ويمكن استخدام قالب الديسباسيتو.

قالب تشيز كيك

  • نقوم بالضغط علي البسكوت بالمعلقة لكي يكون متساوي لكي يكون قطعة واحدة اثناء التقطيع.
  • نقوم بضرب الايس كريم مع اللبن بالمضرب (في حالة استخدام الايس كريم البودرة)، ونقوم باضافة لها الكريز او اي فكهة مفضلة لكي ولعائلتك.
  • نقوم بوضع اول طبقة من الايس كريم علي البسكوت في الصنية (في وصفتنا سنستخدم ايس كريم جاهز بطعم الفانيليا، وايس كريم بطعم الفراولة بودرة، وبمكن لكي ان تستخدمي اي نوع من الايس كريم سواء البودرة او الجاهز باي طعم).
  • ونقوم باضافة الطبقة التانية من الايس كريم البودرة المضاف عليه الكريز بهدوء لكي لاتدخل الطبقات ببعض.
  • نقوم بوضعها في الفريزر لمدة نص ساعة لكي يكون قوامها متماسك لكي نضيف الطبقة التالتة.
  • نقوم باضافة الطبقة الثالثة الايس كريم.
  • نقوم بفصل الكيكة عن جوانب الصينة بالسكين، ثم نقوم بازالة الصينية.

 

طبقات كيكة الايس كريم

وفي النهاية يمكن اضافة صوص الشوكولاتة علي وجه الكيكة واضافة بعض قطع الفاكهة او المكسرات.

والي هنا تكون قد انتهنت الوصفة وبالصحة والهنا لكي ولعائلتك ولمزيد من الفيديوهات والوصفات تابعي قناتنا علي اليوتيوب مطبخ حلا او موقعنا الالكتروني موقع مطبخ حلا.

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

%d مدونون معجبون بهذه: